
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne
Notre boulangerie-pâtisserie vient d'ouvrir à Quiberon et nous sommes à la recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) pour rejoindre l'aventure dès maintenant. Nous sommes au début : équipe jeune, motivée, et on vise une qualité régulière au quotidien. Profil recherché Rigueur + organisation Bonnes connaissances en viennoiserie (tours, pousse, cuisson) Autonomie en pâtisserie : production, montages, finitions, gestion des quantités Esprit d'équipe, ponctualité, fiabilité Bonus très apprécié : quelques connaissances en traiteur (salé, quiches, snacking, etc.) Missions Production viennoiseries / tour : détrempes, beurrage, tours, façonnage, pousse, cuisson Pâtisserie en autonomie : préparations, montages, finitions, respect des fiches techniques Application des règles d'hygiène + entretien du labo

























